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県立新潟女子短期大学生活科学科 | 論文
- 栄養指導および献立作成に活用できる魚類の栄養評価
- 食事指導の方法に関する提唱 : 1)エビデンスに基づいた資料つくり
- 納豆菌の開発
- 凖寒冷地における住宅の熱環境とエネルギー消費に係わるデータベースの構築と活用に関する研究 : その2 データベースを利用した解析事例
- 凖寒冷地における住宅の熱環境とエネルギー消費に係わるデータベースの構築と活用に関する研究 : その1 データベースの内容と収集された住宅の概要
- 新規Bacillus subtilisエラスターゼの精製と結晶化
- エラスターゼ高活性納豆の開発
- 日本人を対象とした室内温湿度条件の至適域に関する実験研究 : 夏季至適域の提案
- 4166 上下気温分布が人体生理・心理反応に及ぼす影響
- 10. 上下気温分布が人体皮膚温、顕熱放熱量に与える影響(環境工学)
- ミャンマーの大豆発酵食品ペーポの現地調査とペーポから分離された細菌を用いた糸引納豆の開発
- 単細胞化大豆粉を利用した咀嚼・えん下困難者向け介護食品用ペースト状納豆の開発
- 東南アジアの無塩大豆発酵食品の探索収集と再現,およびそれらから分離される菌の糸引納豆への応用
- 軟らかく糸引きの良い高齢者向け納豆の開発
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるA.flavusの生育阻害
- 戸建住宅を対象としたアンケート及び実測調査結果 : 新潟県の住宅における室内温熱環境・エネルギー消費実態に関する調査研究 その1
- 41360 新潟県の住宅における室内科学物質汚染に関する調査研究 : その5 新築住宅における化学汚染物質の放射量に関する実測調査
- 41359 新潟県の住宅における室内科学物質汚染に関する調査研究 : その4 ホルムアルデヒド、VOCによる室内化学物質汚染に関する実態調査
- 新潟県の住宅における室内化学物質汚染に関する調査研究 : その3 PFT法による換気回数とVOCs濃度の関係(環境系)
- 新潟県の住宅における室内化学物質汚染に関する調査研究 : その2 新築住宅における化学汚染物質の放散量に関する実測調査(環境系)