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相模女子大学短期大学部 | 論文
- 調理と衛生 : (1) 食中毒とその予防対策
- 弁当の衛生学的研究(2) : 調理パンの細菌汚染実態とその改善
- キサンテン系食用色素による大腸菌70Sリボゾームの解離 (創立80周年記念)
- キサンテン系食用色素による大腸菌70Sリボゾ-ムの解離 (〔実践女子大学〕創立80周年記念)
- キサンテン系食用色素による大腸菌70Sリボゾ-ムの解離 (〔実践女子大学〕創立80周年記念号)
- 市販容器入り豆腐の細菌汚染実態
- バターイ***ーの発癌性におよぼすローズベンガルの影響
- 市販容器入り豆腐の細菌汚染実態
- グラム陰性桿菌のギ酸形成能および分解能について
- 田辺原論を受け継いで(思い出すこと・思うこと,30周年記念)
- 伝統的工芸品--末永く使っていくために (特集 新しい。美しい。暖かい。11月は伝統的工芸品月間)
- 文献にみられる「漆」の用と美の表現
- キヌアパンの食味特性について
- ルミテスターを活用した特定給食施設の衛生管理に関する研究
- 給食管理実習時における作業工程とエネルギー消費量に関する検討(第2報)
- 春雨物語の誕生
- Staphylococcus aureus FDA 209Pに対するロ-ズベンガルの光力学的殺菌作用
- キヌア澱粉のミルクゼリーへの利用