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独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構食品総合研究所 | 論文
- (418) 電解オゾン水による養液栽培培養液の殺菌効果について(平成20年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- (249)電解オゾン水散布によるミツバ灰色かび病の防除効果(平成16年度日本植物病理学会大会講演要旨)
- 修正ガス環境下におけるエダマメの呼吸速度予測モデル
- 微細水滴を含む過熱水蒸気処理による野菜の高品質殺菌処理
- 電位差滴定に基づく醸造酢の酸度測定法の室間共同試験による妥当性確認(分析の信頼性とバリデーション)
- 農産物・食品の色と生理的機能
- 食品の抗酸化能測定法の統一化を目指して : ORAC法の有用性と他の測定法との相関性
- 高齢社会の食生活と食研究
- 食品機能性研究の展望
- Avidin Expressed in Transgenic Rice Confers Resistance to the Stored-Product Insect Pests Tribolium confusum and Sitotroga cerealella
- 気候変化が病原微生物と感染に与えるインパクト
- 生野菜の放射線照射殺菌
- 62 作物発芽時の主根伸長におよぼすカドミウムの影響
- ストレス環境下における網羅的表現型解析とストレス耐性酵母の分子育種
- 酵素を利用したデンプンからのセロビオースの合成およびそのセロビトールへの還元
- 梅肉エキス中のムメフラール定量法
- 日本で市販されている加工食品中のアクリルアミドの分析
- 多点シートセンサにより測定した咀嚼速度とその噛み方による変化
- ヒトの咀嚼測定パラメータを用いた食品の特性解析
- 固形状食品における力学物性と咀嚼挙動との関係