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江崎グリコ株式会社生物化学研究所 | 論文
- 526 ネオプルラナーゼはα-1,4-およびα-1,6-グルコシド転移反応の両方を触媒する
- 新規環状デキストリン--大環状シクロデキストリンと高度分岐環状デキストリン (特集 食品における多糖類の構造と物性(3))
- Bacillus cereus由来ブランチング酵素(BE)の加水分解型酵素への変換 : 酵素
- 人工口腔装置によるリン酸化オリゴ糖のエナメル質脱灰抑制効果の検討
- 糖アルコール含有リン酸化オリゴ糖配合ガムがヒトの胃腸症状に及ぼす影響
- 大環状グルカンの開発(テクノロジーサロン)
- 大環状グルカンの酵素合成と応用
- 新規オリゴ糖"リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca)"の開発と応用 (特集:機能性オリゴ糖研究の現況)
- Ventures リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca)のデンタルガムへの応用
- リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化 : 第1報 唾液のin vitro評価
- 再石灰化促進効果評価のための簡易試験系の開発
- 馬鈴蔗澱粉由来リン酸化オリゴ糖による再石灰化促進効果
- リン酸化オリゴ糖の研究開発 : オーラルヘルスへの応用
- う蝕予防とリン酸化オリゴ糖カルシウム (特集 機能性食品素材の動向(1))
- 339 Bacillus cereus (Q)由来branching enzymeに関する研究
- 374. タンパク質工学による糖鎖加水分解酵素間、糟転移酵素間および両者間の相互変換は可能か
- 348. ネオプルラナーゼの糖転移反応により生産される高度分岐オリゴ糖の構造
- 823 新しいタイプのpullulan分解酵素 : neopullulanaseのactive siteとsubstrate-binding siteの解析
- 222 新しいタイプのpullulan分解酵素 : neopullulanaseの反応様式
- 6^ Carbohydrate Bioengineering Meeting に参加して