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江崎グリコ株式会社生物化学研究所 | 論文
- デンプンの酵素合成と利用
- グルコースポリマーの酵素合成と応用(環境バイオテクノロジー:素材・エネルギー・保全へのアプローチ(I))
- 大環状グルカンの酵素合成とその性質
- 植物澱粉代謝におけるD-酵素の機能
- シクロデキストリン合成酵素の利用研究 (アミラ-ゼシンポジウム(1990)特集号)
- 糖質素材の機能と利用(第7回)リン酸化オリゴ糖カルシウム(POs-Ca)--オーラルヘルスケアへの応用例を中心に
- クラスター デキストリンの飲料・食品への利用 (特集 高機能素材の飲料・食品への利用)
- プロダクトイノベーション ブランチングエンザイムの実用化と食品原料クラスター デキストリンの開発
- 細菌グリコーゲン合成・分解系酸素の性質と, そのデンプン加工への利用に関する研究
- 平成15年度日本応用糖質科学会奨励賞受賞講演 細菌グリコーゲン合成・分解系酵素の性質と,そのデンプン加工への利用に関する研究
- 環状アミロースの合成と利用
- 食品素材としてのクラスターデキストリンの利用
- 糖転移酵素の応用研究 : カップリングシュガーからシクロアミロースへ
- リン酸化オリゴ糖カルシウム配合ガム「ポスカム」の再石灰化促進機能 (特集 健康・機能性新素材(2))
- 好熱菌由来の新規菌体外pullulanase-精製・作用形式・遺伝子クローニングと発現(酵素-糖質関連酵素-)
- 好熱菌由来の新規菌体外pullulanaseの作用特異性(酵素-糖質関連酵素-)
- 124 Bacillus siearothermophilus TRS128の分泌する耐熱性Pullulanase
- ハイドロキノン配糖体のチロシナーゼ阻害効果およびα-アルブチンのメラニン生成抑制効果 (特集/最近の美白研究を探る)
- 酵素法によるα-アルブチンの生産と利用
- Branching enzymeによる環状デンプンの合成