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江崎グリコ(株)生物化学研究所 | 論文
- 馬鈴薯澱粉からのリン酸オリゴ糖の工業的生産とその応用開発に関する研究
- ヘスペリジン配糖体によるオレンジ果汁飲料中のへスぺリジンの沈殿抑制効果
- ヘスペリジン配糖体によるヘスペリジンの沈殿抑制
- グリセロ糖脂質の乳化特性 : 食品
- ハイドロキノン-α-グルコサイドによるメラニン生成抑制効果
- コウジ酸配糖体及びコウジ酸の諸性質の比較
- CGTaseによるラムノースおよびラムノースを含有する化合物への配糖化 : 酵素
- Bacillus subtilis X-23の生産する転移型α-アミラーゼ(HGE)及びBSAの新規な反応について : 酵素
- サイクロデキストリン合成酵素によるヘスペリジン配糖体生成と天然色素の安定化
- スクロースホスホリラーゼによるカルボキシル化合物への新規糖転移反応
- α-アミラーゼファミリーの概念 : グルカン加水分解酵素/グルカン転移酵素の相互変換, およびそれらの特異性変換のための合理的設計手段
- ランダム変異と点突然変異を組み合わせた Thermus aquaticus Amylomaltase の改変とその有用性
- 665 α-アルブチンのメラニン生成抑制効果-第1報-(酵素・酵素工学・タンパク質工学,一般講演)
- リン酸化オリゴ糖のラットにおける生体利用性
- 馬鈴薯デンプン由来リン酸化オリゴ糖のミュータンスレンサ球菌への影響
- CGTaseのアミロースへの作用
- CGTaseのアミロース環状化反応
- CGTaseによるサイクロアミロース合成の可能性について : 酵素
- 馬鈴薯澱粉由来リン酸化オリゴ糖カルシウムのオーラルヘルスへの応用
- リン酸化オリゴ糖配合ガムによるエナメル質の再石灰化 : 第2報 口腔内評価