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森永乳業・栄科研 | 論文
- ラット創傷モデルにおけるラクトフェリシン^の効果 : 食品
- 抗菌性ペプチド、ラクトフェリシンの示す抗酸化性 : 食品
- 牛乳蛋白質中のマクロファージ泡沫化抑制物質の検索(第3報) : 食品
- ミルクホエーペプチド誘導体の開発と応用 (特集 香粧品の新原料・新技術(2))
- ウシラクトフェリンのbacterial translocation抑制作用 : 食品
- 1F16-1 乳蛋白分解物製造における乳酸菌peptidase活性の利用条件に関する評価と最適化(食品科学・食品工学,一般講演)
- 746 固定化乳酸菌による醗酵フレーバー・ジアセチルの生産 (第2報)
- 745 固定化乳酸菌による発酵フレーバー・ジアセチルの生産 (第1報)
- ホエーたん白の研究動向と利用の現状 (特集 乳素材の高度利用)
- 母乳と感染防御因子 (特集 母乳を科学する) -- (母乳の科学)
- ラクトフェリシン^新しい抗菌ペプチド
- ヨーグルトの蛋白分解 : 食品
- ペプチドにおける苦味発現機構(その2)(食品-化学(ペプチド)-)
- ヒト好中球のIL-8生産に対するラクトフェリンの効果 : 食品
- アレルギー疾患用ミルク (特集 母乳と人工乳--正しい理解と選択) -- (人工乳の問題点と新たなアプローチ)
- 361 細胞漏出防止機能を有する固定化細胞培養法の開発
- Bifidobacterium longum BB536, Bifidobacterium breve M-16V および Bifidobacterium infantis (Bifidobacterium longum biotype infantis) M-63 株のゲノム解析
- Bifidobacterium longum BB536 配合ヨーグルト摂取によるスギ花粉症改善作用に関する検討
- 母乳栄養--強化母乳 (特集 周産期の栄養と食事--新生児編)
- 乳汁中ラクトフェリンの抗微生物作用