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森永乳業・栄科研 | 論文
- 機能性食品としてのプロバイオティクス (特集1 バイオと化学産業の接点) -- (第2章 バイオマテリアル)
- ビフィズス菌B.longum BB536による生体防御効果、ガン予防効果 (特集:乳酸菌、腸内フローラと健康)
- 特殊ミルクの使い方 (周産期の栄養と食事 新生児編) -- (人工乳栄養)
- 1Lp11 GC/TOF-MSによるチーズのメタボリックプロファイリングとその官能評価モデリングへの応用(オミクス解析/生体情報工学・バイオインフォマティクス,一般講演)
- 経管栄養患者におけるラクトフェリン含有免疫流動食の評価 : 12週間投与試験
- 3Ga04 GC/FIDを用いたナチュラルチーズのメタボリックフィンガープリンティングと実用的官能予測モデリングへの応用(オミクス解析,一般講演)