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東京農工大学農学部応用生物科学科 | 論文
- 野菜漿液により制御した馬鈴薯澱粉の糊化・老化挙動
- 2種のアミノ酸の組合せによる馬鈴薯澱粉粒の糊化挙動
- 澱粉-ε-ポリリシン-糖脂肪酸エステルおよびε-ポリリシン-糖脂肪酸エステル複合体は乳化能, 抗菌活性および馬鈴薯澱粉の熱挙動の制御能を示す
- カルボキシメチルデキストラン(CMD)の装飾によるβ-ラクトグロブリン(β-LD)の免疫原性の低減化 : 食品
- カルボキシメチルデキストラン(CMD)の修飾によるβ-ラクトグロブリン(β-LG)の免疫原性の低減化 : 食品
- アミノ酸との複合によるタピオカ澱粉の糊化挙動の改質
- 桑葉による1型糖尿病モデルマウス (NODマウス) の糖尿病発症の抑制
- Candida maltosa由来のシクロヘキシミド耐性化遺伝子の解析(微生物-遺伝子(構造, 発現, 制御)-)
- Bacillus sectorramus FERM-P8973プルラナ-ゼの精製と諸性質〔英文〕
- Thermoactinomyce vulgaris R-47の二種類のα-アミラーゼ(TVA IとTVA II)のサイクロデキストリン分解に関する解析 : 酵素
- 稲発酵粗飼料の給与が乳牛の乳生産, ルーメン発酵, 血液性状および採食行動に及ぼす影響
- 線溶を促進する微生物由来低分子化合物
- リソソーム酵素選別シグナルの解析 : DNase Iを用いた研究を中心に
- Arthrobacter globiformis T6イソマルトデキストラナーゼはデキストランより遊離されるイソマルトシル基を受容体のC-4位へも転移する
- Aspergillus niger ATCC9642の生産するIsopullulanase遺伝子のクロ-ニング : 酵素
- Bacillus stearotermophilus SA0301が生産するイソマルトース加水分解酵素(IMase2)の遺伝子及び上流遺伝子の解析 : 酵素
- 好アルカリセルラーゼ、ヘミセルラーゼ系生産菌の検索及び生産酵素の性質 : 酵素
- Thermoactinomyces vulgaris α-アミラーゼ(TVA)の基質特異性・蛋白質工学・利用 : グリコシダーゼの分子酵素学 : シンポジウム(S-4)
- Arthrobacter globiformis T6イソマルトデキストラナーゼ(G_2Dase)の転移反応の解析(第2報) : 酵素
- 231 ポルクローナル抗体を用いた固定化酵素の解析