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東京家政学院短期大学 | 論文
- 朝食用シリアルのミネラル含有量
- ラットにおける緑茶カロチンのビタミンAとしての生物効力
- ラットの栄養素利用性に及ぼす市販緑茶の直接摂取の影響
- 南極オキアミキチン・キトサンの食物繊維としての性質
- チルド・冷凍ハンバーグ類の化学成分含有量
- 市販緑茶の直接摂取について-1-市販緑茶の料理の素材としての利用
- 市販緑茶の地域特性について
- 食物繊維の物理化学的性質に対する調製方法の影響
- オキアミタンパク質濃縮物の食品素材としての利用
- HPLCによるオキアミアスタキサンチンの分別
- 市販緑茶の官能評価と化学成分の関係
- 市販の水産練り製品および畜産製品中における総リン・縮合リン酸態リンについて
- HPLCによるアミノ酸の高速分析 : PITCによるプレカラム誘導体化の利用
- 熱風煮熟処理オキアミの製品特性
- 南極オキアミの熱風煮熟処理について
- HPLCによる市販緑茶のカフェインの定量
- 市販ビタミンC入りキャンディ類のアスコルビン酸含有量の実態調査
- イオン対高速液体クロマトグラフィ-による食用タ-ル色素の分離定量
- 高齢者とレシート,カード文字色の可読性
- いも羊羹の物性と官能検査