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東京家政学院短期大学 | 論文
- ラットにおける飼料中タンパク質およびミネラルの利用性に対するオキアミキチンの影響 : オキアミキチンの食物繊維としての栄養的特性について (第2報)
- オキアミキチンの食物繊維としての物理化学的特性
- 人と衣服 : その色彩の社会への貢献(50周年記念シンポジウム「色彩はいかに社会に貢献してきたか」)
- ケフィアグレイン菌株を用いたグレインの生成とケフィアの比較
- Z-09 ウォーターカラーイリュージョンによる知覚的白さの向上(ポスター発表,第42回全国大会要旨集)
- HPLCによる市販緑茶のカフェインの定量
- 熱風煮熟処理オキアミの製品特性 : 南極オキアミの熱風煮熟処理について (第2報)
- 南極オキアミの熱風煮熟処理について
- ダイコン汁液中のL-アスコルビン酸酸化抑制物質について
- 凍結乾燥を用いた多孔質オキアミタンパク質濃縮物(PF-KPC)の製造
- 加熱変性法を利用した,多孔質オキアミたんぱく質濃縮物(P-KPC)の製造〔オキアミのたんぱく質濃縮物(KPC)について-2-〕
- フィリッピン産紫ヤマイモの塊根粉末中のアントシアニン色素について
- 小豆のACE阻害活性における加熱方法の比較
- 大豆製品のACE(Angiotensin Converting Enzyme)阻害活性の変化
- 加熱小豆のACE阻害活性の分布
- 関東支部主催 公開シンポジウム『色と形の現象と科学「見える」の不思議・「見せる」の秘密』開催報告
- ケフィアグレイン菌株を用いたグレインの生成とケフィアの比較
- 高齢者の色彩嗜好
- 色彩嗜好とパーソナル・カラーの分析
- X-18 ウォーターカラーイリュージョンによる白色度変化の定量化(色彩心理,ポスターショートプレゼンテーション,第43回全国大会要旨集)