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東京大学農学部農芸化学科 | 論文
- 15. 物理的・化学的処理に伴う植物細胞の組織内変化(平成13年度第47回低温生物工学会研究報告)
- 3. 界面前進凍結濃縮法による液状食品の濃縮(平成11年度第45回低温生物工学会研究報告)
- 示-399 肝硬変併存消化器手術モデルに対する recombinant Growth Hormone, Insulin-like Growth Factor I 投与の蛋白代謝改善起序の Northen blot analvsis による解明(第45回日本消化器外科学会総会)
- 8. 細菌の氷核活性とその食品加工への応用(セミナー「食品における低温の利用」)
- 食品廃棄物の凍結・解凍・脱水処理
- 鞭毛タンパク質フラジェリン認識を介した植物の生体防御反応誘導機構 : 見えてきた植物の巧妙な自己防御システム. 哺乳動物の自然免疫とも進化的に関連?
- 変性および未変性β-ラクトグロブリン(β-LG)のエピトープについて(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- ビスベンジルイソキノリン生合成に及ぼすP-450阻害剤の効果 : 植物
- コウモリカズラ培養根におけるダウリシン生合成 : 植物
- 植物の内生サイトカイニンの分離,精製と定量法
- 刺激受容における相互作用の発現機構のメカニズム : うま味相乗効果との関連
- 豚肉の長期熟成による官能的及び理化学的変化
- 米の味と構造 : 新しい改良技術を含めて(トピックス,あんてな)
- 食品研究の新展開 : "医食同源"への回帰(その他の講演要旨)(人類の生存と生物生産)
- Modification and Now Food Uses of Proteins I (Session F)
- フィーニー先生南極へ行く(Professor on the Ice)R.Feeney著, 片桐千仭・片桐洋子 訳 北海道大学図書刊行会(1986)B6判, 214頁, 1,500円
- 微生物のフィターゼに関する研究 : (第1報)フィターゼ生産菌の分離と同定
- 微生物生体膜におけるタンパク質の移行と分泌
- 免疫系による食品アレルゲンの認識 (生活環境とアレルギ--4-食品に起因するアレルギ-(セミナ-室))
- 誘導結合プラズマ発光分析及びイオンクロマトグラフィーによる大気浮遊じん中のリンの測定