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日清製油株式会社 | 論文
- 大豆油の品質に及ぼす脱臭温度の影響
- 液化ブタンによる大豆の抽出に関する研究 (第2報) : 最適抽出条件と製品の品質
- 液化ブタンによる大豆の抽出に関する研究 (第1報) : 液化ブタンの抽出適性と抽出条件
- 過酸化物存在下における不飽和脂肪酸と無水マレイン酸との反応
- 液化ブタンによる大豆の抽出に関する研究 (第4報) : 原料大豆の乾燥法について
- オレイン酸メチルおよびC18-トランス・トランス共役ジエン酸メチルと無水マレイン酸との反応生成物について
- コンダクタンス法によるサルモネラ検出に用いる増菌培地の評価
- 食用油の水素添加に関する研究-4-キャピラリーカラムによる異性化脂肪酸のガスクロマトグラブィー
- 異性化大豆脂肪酸トリグリセリドのもどり臭評価
- 吹込み油に関する研究
- 不飽和脂肪酸メチルおよび大豆油のヒドラジンによる水添(ノート)
- カポック油のアワ立ち改善
- スイ臓リパーゼによるグリセリドの分析-1-加水分解方法およびC10〜C18飽和トリグリセリドの加水分解
- 油変性アルキド樹脂について
- Gas Chromatography