スポンサーリンク
日本女子大学家政学部 | 論文
- 食品中のプリン窒素含有量
- 日本酒中のサルチル酸によると思われるアレルギー性皮膚疹の1例
- 女子学生の肝機能
- 第9回キチン・キトサンシンポジウム
- 私にとっての農芸化学と家政学
- ビタミンEによるメイラード反応抑制の試み : in vivo : 動物
- 375 乳児期における象徴機能の発達に関する研究 : (2) 模倣行動の発達(発達22,研究発表)
- 338 乳幼児期における母子関係と言語行動の発達に関する研究 : (3)生後1ヵ月から4ヵ月までの追跡研究(発達18,研究発表)
- 手延素麺の厄
- 自己概念の形成過程に関する縦断的研究VII
- 青年の自己開示性に関する縦断的研究
- 青年期における自己開示性の縦断的研究I
- リノール酸自動酸化におけるハイドロパーオキサイドの揮発性アルデヒド類主前駆体としての役割の否定(食品-化学(脂質)-)
- Doll Play Techniquesに関する文献的研究
- 発達 21 (371〜380) (部門別研究発表題目・討論経過とそのまとめ)
- 樹脂加工セルロースに対する熱処理効果 (第1報) : 赤外線吸収スペクトルにみられる構造変化
- マヨネ-ズの性状に及ぼす材料配合比の影響
- 凍結および加熱卵黄の性状と組織
- 大豆たん白ゲル調製条件のレオロジ-的性質におよぼす影響
- おいしさとは--基本味とテクスチャ- (おいしさをつくる--食品加工と調理の技術)