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日本大学生物資源科学部食品生命学科 | 論文
- 乳児用調製粉乳 (PIF) の調乳および保存方法が Enterobacter sakazakii の生残と増殖に及ぼす影響
- 複合バイオフィルムを通して見えてくる乳酸菌と酵母の相互作用--伝統発酵食品における微生物共存が意味するもの
- 複合バイオフィルムを通して見えてくる乳酸菌と酵母の相互作用 : 伝統発酵食品における微生物共存が意味するもの
- バイオフィルムの新領域
- デソキシコーレイト寒天培地における高圧損傷 Escherichia coli の検出
- 生菌数及び大腸菌群数測定のためのシンプレート法の検討
- 食品の非加熱殺菌における殺菌機構の解明
- SL1 免疫寛容とアレルギー(特別講演1,第21回日本アレルギー学会春季臨床大会)
- 腸管免疫の発達・維持と腸内共生菌・プロバイオティクス (AYUMI プロバイオティクスと疾患)
- 腸内フローラとアレルギー (特集 アレルギー--その発症機構から機能性食品の開発まで)
- 機能性食品および特定保健用食品 私見
- 食品とアレルギー(くらしの最前線19)
- 食品科学工学分野からみた化学との融合領域を探る : 食品アレルギー研究における化学的アプローチ
- 発酵微生物と健康 : 設立100周年をお祝いして
- プロバイオティクスと免疫
- プロバイオティクスと免疫 (特集 免疫強化とアンチエイジング)
- 農芸化学とバイオインダストリー
- 特集2 花粉症にも効果!? ヨーグルトで免疫力アップ
- 可溶化型T細胞レセプター
- プロバイオティクスの現状と将来展望