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新潟大学 自然科学研究科 | 論文
- 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
- 硬質米と糖尿病発症予防、実用化に向けた取り組み (特集 食品の機能性研究)
- 米粉の利用に関する研究事例(その2)
- PCR法による醸造酒の原料判別技術
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 冷蔵保存に伴う米麺の動的粘弾性の変化
- 91 イネの食味に関与する遺伝子座の解析(組織培養・細胞工学)
- 58 耕うん・播種法の相違が乾田直播水稲の精米品質に及ぼす影響
- OME2000-62 味認識装置による米食味評価の検討
- 日本産と中国産の高アミロース米により試作した米麺の品質評価に関する一考察
- 官能検査および理化学評価による米の食味の総合評価技術の開発
- 植物のDNA品種識別についての基本的留意事項 : 技術開発と利用のガイドライン
- 高アミロース米飯の炊飯後の老化と咀嚼が食後血糖に及ぼす影響
- 米および米加工品のDNA判別 (特集2 農作物の品質評価--栽培・収穫・流通段階での各種試み)
- マイクロ波可変BFNのRFフィッテッング数学モデルの構築と実験的検証 : フェーズドアレーの高精度位相振幅制御に向けて
- マイクロ波可変BFNのRFフイッテイング数学モデルの構築と実験的検証 : フェーズドアレーの高精度位相振幅制御に向けて
- マイクロ波可変BFNのRFフィッテッング数学モデルの構築と実験的検証 : フェーズドアレーの高精度位相振幅制御に向けて
- 41302 アトリウムの空調方式と換気効率に関する模型実験 : 換気効率を考慮した室内環境設計手法に関する研究(その8)
- 米および米粉に関する最近の研究事例
- 開発した大腿骨側人工膝関節骨切り管理装置の精度についての検討