スポンサーリンク
徳島大学大学院ヘルスバイオサイエンス研究部食品機能学分野 | 論文
- ビタミン, 抗酸化剤による生活習慣病予防の現状と展望
- ケルセチン配糖体の吸収代謝と活性発現機構(ビタミン類縁化合物に関する最近の研究)
- 健康食品(サプリメント)の活用と安全性
- 5.バイオフラボノイド(「ビタミン類縁化合物に関する最近の研究」ビタミンB研究委員会シンポジウム(平成15年度))
- フラボノイドの生体内輸送機構 (特集 ビタミン・バイオファクターのトランスポーター(3))
- フラボノイドの生体内輸送機構(ビタミン・バイオファクターのトランスポーター[III])
- 12.種々の調理操作におけるタマネギフラボノイド含有量の変動
- メンタルヘルスを支える栄養科学--食品成分の抗うつ様活性評価 (特集 職場のメンタルストレスの新しい視点--ストレス社会を生き抜く)
- カロテノイドの抗酸化能--その評価と測定 (特集 抗酸化機能の評価をめぐって)
- 抗うつ様活性を有する食品成分および漢方薬の検索
- 食品の光酸化メカニズム (特集 光による食品劣化防止に関する最新研究動向とその利用技術開発の現状)
- カロテノイド摂取による皮膚の光酸化障害の抑制とそのメカニズム--食事由来のカロテノイドは皮膚の老化を抑えるか?
- 摂取脂質と茶カテキン投与による血漿および大腸粘膜の坑酸化作用
- 第19回徳島医学会賞受賞論文 UVA誘導皮膚光老化における脂質過酸化物の役割と抗酸化物質摂取の影響
- 4. 小腸吸収モデル培養細胞におけるフラボノイド・イソフラボノイドの吸収代謝と構造相関
- 2-I-7 ケルセチン代謝物(Quercetin 3-O-β-glucuronide)の線維芽細胞への移行と抗酸化活性
- フラボノイド配糖体は消化管でそのまま吸収されるか? 小腸粘膜での加水分解が吸収を促進する可能性
- 特別講演 カロテノイドは生活習慣病に貢献するか (平成11年度(第42回)果汁技術研究発表会より)
- 生体におけるポリフェノールの代謝と生理機能 : カテキン類について
- 農産物に含まれる機能性物質の効果 : 抗酸化成分を中心に