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宝酒造株式会社 | 論文
- 酒類調味料の近況と開発動向 (特集 天然調味料の開発動向)
- 好熱性嫌気性細菌を用いる農林産廃棄物からのエタノール生産プロセスの開発
- 676 木質系バイオマスからの燃料用エタノール生産
- 焼酎麹菌の酵素生産の特徴
- 第一回国際蒸留酒発展論壇会議に出席して
- 『東方見聞録』における酒に関する一考察
- 清酒酵母の有機酸生成に関する研究(平成18年度 江田賞 受賞)
- 米麹からの低温発酵性Leuconostoc citreumの分離と諸性質
- みりん製造の合理化に関する研究
- みりん製造の合理化に関する研究
- みりん醸造と酵素--原料の有効な利用に寄与(今日の話題)
- 爆砕処理バガスおよび稲ワラからのアルコール生産
- 365 爆砕処理稲ワラのアルコール原料への利用
- 461 爆砕処理ポプラの好熱性嫌気性細菌による発酵
- 501 爆砕処理ポプラの成分分析
- スエヒロタケ(Schizophyllum commune)の発酵による豆乳の成分および機能性の変化について
- 稲わらおよびもみ殼の爆砕処理が飼料成分およびin vitro消化率に及ぼす影響
- 米麹からの低温発酵性Leuconostoc citreumの分離と諸性質
- ブタ小腸液によるイワシ筋肉由来のアンジオテンシンI変換酵素阻害ペプチドの分解
- α-ケトグルタル酸耐性株からリンゴ酸とコハク酸を高生成する清酒酵母の分離