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佐賀大学 文化教育 地域生活文化 | 論文
- 経口免疫寛容に及ぼす低タンパク質食の影響 (第167回必須アミノ酸研究協議会(平成13年3月22日東京大学))
- 生および加熱凝固卵白のペプシンおよびパンクレアチンによる卵白タンパク質成分の消化性
- ゆで卵の作成と放置に伴うオボムコイドの卵黄への浸透
- 272 ゆで卵の放置に伴うオボムコイドの卵黄への浸透
- 加齢により塩味(味覚)閾値は低下するか?塩味閾値と食塩摂取量に関する研究
- W53 保育園に通うアレルギーを持つ園児に対する保育状況
- 腸内細菌叢とアレルギー--腸管免疫能増強としてのプロバイオティクス (特集 アレルギー疾患と環境汚染の源) -- (生物)
- 230 生および加熱凝固卵白のヘプシンおよびパンクレアチンによる卵白タンパク質成分の消化性
- 運動・スポーツにおける抗酸化物質の役割
- 市販加熱殺菌牛乳に含まれるβ-ラクトグロブリンのペプシンおよびパンクレアチンによる消化性と消化後の抗原性の変化