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京都大学食糧科学研究所 | 論文
- 哺乳動物におけるD-アスパラギン酸からのナイアシン生合成の可能性
- ヒト血漿におけるアラキドン酸ヒドロペルオキシドの還元と分解--HPLC-EC法による解析(集談会講演要旨)
- 脂質過酸化反応によるベンツピレンの活性化
- リン脂質とタンパク質のクロスト-ク (鬼頭誠教授退官記念)
- 新規な人工的タンパク質分解酵素
- 食用油脂の生理機能
- 酸素 : 生体における光と影
- 植物の光酸素障害 : その抑制と増幅
- ス-パ-オキシドおよびス-パ-オキシドジスムタ-ゼ関する国際シンポジウム(学会見聞記)
- 高等植物に吸収された無機栄養素の行動(第10報) : 水稲の生育各期に吸収されたリンの登熟期での行動
- β-アミラ-ゼの1次構造とSH基(集談会講演要旨)
- 1.微生物によるビタミンB_6糖誘導体の生成に関する研究(第7報)Pyridoxine glucoside(PIN-G)のウサギ赤血球への取込み(THE JOURNAL OF VITAMINOLOGY : 掲載論文要旨)
- 遺伝子組み替え食品の品質と安全性
- 食品タンパク質の生体調節機能強化を目指した生理活性ペプチドの設計
- 食品および一般タンパク質から派生する生理活性ペブチドに関する国際シンポジウム
- 神経ペプチドとしての補体C3aアゴニスト
- 葉酸欠乏シロネズミの血液学的変化に対する補酵素型葉酸化合物の効果
- 尿中クロム濃度は運動不足が続くと増加する
- 恒常性維持・監視とストレス応答 小胞体における蛋白質分解 (プロテオリシス--蛋白質分解の分子機構とバイオロジ-) -- (蛋白質分解のバイオモジュレ-タ-作用)
- リコンビナントヒトER-60プロテアーゼのカルボキシペプチダーゼ作用