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京都大学大学院農学研究科食品生物科学専攻 | 論文
- 機能性食品科学の周辺(11)ストレスと鎧(よろい)
- 抗肥満作用を有するβ3アドレナリン受容体の脂肪組織でのUp-regulation : 動物
- 運動は、脂肪細胞の増殖を効果的に抑制する : 前駆脂肪細胞増殖因子(PAGF)を指標として : 動物
- 肥満-忍び寄る生活習慣病 明らかになりつつあるその分子機構.夢の抗肥満薬開発は可能か?
- 肥満と脂肪細胞分化調節にかかわる転写因子
- チアゾリジン誘導体
- 脂肪細胞の分化制御とPPARγ
- カロテノイド(5)β-クリプトキサンチン--糖・脂質代謝改善作用
- 機能性食品科学の周辺(63)植物をいじめて創る機能性食品
- 亜熱帯ファイトケミカルによるがん予防 (特集 がん予防と機能性食品)
- 脂には油をもって制す : 脂肪酸のホルモン様作用(バイオミディア2002)
- 細菌の形態形成制御と高分子物質の輸送・分解機構に関する構造生物学的研究
- サーモライシンの高度機能化 : 溶媒工学とタンパク質工学
- 機能性食品科学の周辺(67)未体験ゾーンの摂取量へ
- 機能性食品科学の周辺(65)ガスバイオロジー
- ケータイ文化とヒトの能力
- 筋細胞からのパラクリン因子による脂肪細胞分化制御に関する研究
- 有機溶媒中での固定化サーモライシンによるアスパルテーム前駆体の連続合成(生物化学工学-固定化酵素-)
- W/O/Wエマルションの用途と食品分野への展開(バイオミディア 2002)
- Symposium on Food Properties and Food Chemical Engineering (食品物性の科学と工学に関するシンポジウム) : 第6回国際食品工学会議 Post-Congress Symposium (日本農芸化学会国際学術交流計画補助金による国際研究集会)