スポンサーリンク
京都大・院農 | 論文
- P-102 NIRSによるフレーバー添加効果の測定 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(12)(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- P-002 苦味受容体T2R16の大量調製条件の検討(ポスターセッション,2011年度日本味と匂学会第45回大会)
- Nerve and Behavioral Responses of Mice to Various Umami Substances
- 茶のうま味成分テアニンの味 (特集 味の感覚 : 先端科学が明かすその本質) -- (食物の味はどのように感知されるのか)
- NIRSによるフレーバー添加効果の測定 : オプティカルイメージングを用いた香料の開発(12)
- 口腔内の油脂残存感低下に関わるウーロン茶の有効成分の検討
- 酸味物質とATPは異なる味細胞で受容される
- P-068 III型細胞の機能分化と味蕾でのATP受容体分布(ポスターセッション,2013年度日本味と匂学会第47回大会)