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中村学園大学栄養科学部栄養科学科 | 論文
- 雰囲気湿度条件および出荷資材がナス果実の品質に及ぼす影響
- 段ボール容器の改良によるブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の鮮度保持
- 輸送振動がブロッコリー(Brassica oleracea var. italica)の呼吸速度および内容成分に及ぼす影響
- 測色におけるホワイトソースの調製条件について(第2報)(食物栄養学科編)
- 測色におけるホワイトソースの調製条件について(第1報)(食物栄養学科編)
- 咀嚼・嚥下困難な人のための食事に関する研究 : タンパク質分解酵素を利用した鶏肉の形態学的研究(自然科学編)
- Dextran Sulfate Sodiumによる急性期炎症性腸疾患ラットの生存率に及ぼすグルタミンの影響(自然科学編)
- グルタミン経口摂取が急性期炎症性腸疾患モデルラットの免疫能および腸管の形態に及ぼす影響(自然科学編)
- 給食施設における嚥下食と「とろみ調整食品」適応の検討
- シークヮーサー果汁中のノビレチンの定量的分析
- 香辛料の研究 : 女子学生の香辛料に対する意識と嗜好性(食物栄養学科編)
- シイクワシャー果汁の嗜好的・官能的特性に及ぼす搾汁機の影響
- 『逆引 英語形容詞・副詞複合語辞典』の試み
- 英語複合語再考 : 名詞複合語を中心として(人文科学編)
- アポAI-DNPをリガンドにしたHDL-レセプターの簡便かつ迅速な検出法の開発と精製の試み
- ドレッシング類の脂肪酸バランスについての一考察
- ケナフ (Hibiscus cannabinus L.) 種子油の化学組成
- 保蔵温度がシークワシャー果汁の品質に及ぼす影響
- ニューセラミックプレートの焼き操作における調理効果
- ニューセラミックスプレートの焼き操作における遠赤外線加熱効果