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サントリー研究センター | 論文
- アルコール依存症患者の血液・唾液のエタノール・アセトアルデヒド濃度に及ぼすADH1B・ALDH2遺伝子多型の影響
- 酵母によるヒトチトクロームcの生産(微生物-醗酵生産-)
- S26 赤ワインのLDL抗酸化活性に関する研究
- 663 5'側の一部を欠いたリゾプス由来グルコアミラーゼ遺伝子の酵母における発現
- ビール中成分 N-methyltyramine のエタノール胃粘膜傷害に対する保護作用
- 広範な基質特異性を有するα-グルコシダーゼとそのトレハロース認識に関わるアミノ酸残基
- 好熱性放線菌Saccharopolyspora rectivirgulaの耐熱性マルチメタルβ-ガラクトシダーゼの機能と構造
- α-グルコシダーゼの基質特異性改変 : 酵素
- P-138 アセトアルデヒド曝露マーカーとしてのN^2-ethylidene-dGの有用性(ポスターセッション)
- ビール中の胃酸分泌促進成分の同定
- 甜茶抽出物の抗炎症・抗アレルギー活性成分について : 食品
- 漢薬の生物活性成分(第3報)枳〓子(Hoveniae Semen Seu Fructus)のアルコール性筋弛緩抑制及び肝保護作用成分 : 新規Dihydroflavonol, Hovenitin I, II, III, の絶対構造
- P-22 漢薬"枳〓子"のヒスタミン遊離抑制及びアルコール性筋弛緩抑制成分 : Methyl-migrated 16,17-seco-dammarane型トリテルペン配糖体hovenidulcioside類の化学構造(ポスター発表の部)
- 310 ノイロスポラ属各種菌株による香気生成パターンについて
- 拘束ストレス負荷マウスの糖代謝に及ぼすチキンエッセンス(BEC)投与の影響 : 食品
- 44 アンドンクラゲ刺毒の化学的性状に関する研究(口頭発表の部)
- エタノールの筋弛緩作用に及ぼすセサミンの影響
- 妊婦の重度便秘症に対するキシロオリゴ糖の効果 : 食品
- B106 ウンカの細胞内共生徹生物の単離(昆虫微生物)
- 昆虫の被加熱履歴鑑定技術の開発