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サントリー研究センター | 論文
- ホールセルパッチクランプ法を用いたマウス単離味細胞の苦味応答記録(第30回味と匂のシンポジウム)
- クエンチフロー法を用いた苦味受容伝達機構の解明(第30回味と匂のシンポジオム)
- ストレス負荷マウスにおけるがん転移促進に対するアスタキサンチンの抑制効果
- 211 酸性ウレアーゼによる清酒中カルバミドの除去
- ο-Dianisidineのin vitroおよびin vivoにおける染色体異常誘発能
- 244 ワインからの酒石結晶の核発生及び成長機構の解明
- 白内障疫学におけるデータ・マイニング : 飲酒習慣とポリフェノール類の関与について
- 304 固定化担体内の微生物挙動の熱測定による解析
- 微生物ペルオキシダ-ゼの性質とその応用
- Saponin and Sapogenol. XXXIX. Structure of Soyasaponin A_1,a Bisdesmoside of Soyasapogenol A, from Soybean, the Seeds of Glycine max MERRILL
- Saponin and Sapogenol. XXXVIII. Structure of Soyasaponin A_2,a Bisdesmoside of Soyasapogenol A, from Soybean, the Seeds of Glycine max MERRILL
- REVISED STRUCTURES OF SOYASAPOGENOLS A, B, AND E, OLEANENE-SAPOGENOLS FROM SOYBEAN. STRUCTURES OF SOYASAPONINS I, II, AND III
- 1-7酸素電極法によるブドウの光合成・呼吸測定(一般講演)
- アペリティフ効果とビール成分
- 貴腐ワインの微量香気成分 : 貴腐ワインの成分特性(第2報)
- 貴腐ワインの成分特性 : 糖, アルコール, 有機酸などについて : 貴腐ワインの成分特性(第I報)
- 121 貴腐ワインの成分特性 (第2報) : 微量香気成分について
- 120 貴腐ワインの成分特性 (第1報) : アルコール類、有機酸などについて
- 甜茶(rubus suavissimus)熱水抽出エキスの抗アレルギー作用
- 603 醸造用ブドウの品質向上への展開
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