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キューピー株式会社 | 論文
- 268 当科における全卵・卵黄食物負荷試験
- 業務IT化における業務の見える化とITの見える化の同時化に関する研究
- 卵殻未焼成カルシウムのアレルゲン性について
- 神戸市における過去14年間(1989-2002年)の Salmonella Enteritidis による食中毒事例のファージ型による疫学解析
- 乾燥卵について(その2)
- 乾燥卵について(その1)
- 卵黄ホスファッチジルコリン・ビタミンB_1_2摂取による短期記憶能への影響
- ステッピング課題における卵黄ホスファッチジルコリンおよびビタミンB_1_2投与の有効性
- タッピング課題における卵黄ホスファジルコリンおよびビタミンB_1_2投与の有効性
- 314 アレルゲン低減化卵白摂取によるモルモットでの食物アレルギー予防効果の検討
- 脳コリン神経系損傷ラットの海馬PKC活性に及ぼすレシチンの影響 : 動物
- 鶏卵黄ホスファチジルコリンとビタミンB_併用による脳機能障害に対する改善効果(機能性食素材の開発動向)
- 酵素添加および酵素阻害による沢ワサビ中の6-メチルチオヘキシルカラシ油の安定化
- 再び自家製マヨネ-ズとサルモネラについて
- 凍結濃縮・加圧操作による牛乳の物性変換 : 添加物の影響 : 食品
- 「高齢者のためのやさしい献立」の開発と商品設計
- 乾燥状態での加熱処理による卵白蛋白質の機能特性の改変(食品-化学(蛋白質・動物)-)
- 高脂血症者の血清脂質濃度に及ぼすマヨネーズの影響
- 小麦中のデオキシニバレノールおよびニバレノールのLC-UVおよびLC-MSによる同時分析法の試験室間共同試験
- 殻付卵表面の細菌汚染状況とその汚染源に関する研究