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キューピー(株) | 論文
- ジャガイモ塊茎の生育および冷却貯蔵に伴うビタミンC量および合成酵素活性の変化
- ジャガイモ塊茎のビタミンC含量およびその合成酵素活性に及ぼす貯蔵温度の影響
- 黄橙肉色ジャガイモ新品種の食品化学的性質
- 新鮮ハーブのビタミンC量、DPPHラジカル捕捉活性およびポリフェノール量
- 新鮮ハーブの抗酸化性とポリフェノール量の相関性 : 第1回 近畿支部, 東海・北陸支部合同研究発表会
- 650 PCR法による食品原料からのBacillus coagulansの検出
- I-J-51KM ペクチンゲルによる嚥下造影検査用模擬食品の品質規格化
- ジャガイモの調理特性
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化
- 脳血管障害の予防を目的とした半消化態流動食の研究 : ハムスターを用いた検討
- 粘度調整用植物繊維を用いた経腸栄養剤投与の胃食道逆流に対する効果
- ばれいしょ66品種・系統のマイクロチューバによる生産性
- ばれいしょ選抜ソマクローンの主要特性
- ばれいしょ塊茎の剥皮歩留りおよびトリミング数の品種間差
- 貯蔵中のジャガイモのビタミンCおよび糖類の含量変化(第2報)