スポンサーリンク
キッコーマン株式会社研究本部 | 論文
- 344 Xanthomonas由来コレステロールエステラーゼ遺伝子のクローニング及び大腸菌での発現
- 香気エステル分解要因としての醤油諸味中エステラ-ゼ活性
- 106 ___- ___-のアルカリプロテアーゼ遺伝子のクローニングとアミノ酸一次配列の決定
- 醤油酵母Zygosaccharomyces rouxii isoamyl alcohol高生成株の育種(微生物-醸造-)
- 醤油中グルコ-スの自動定量法の改良とその醸造解析への応用
- γ-ポリグルタミン酸系分離低減剤を用いた高流動コンクリートの基礎物性に関する研究
- 1498 γ-PGAの高流動コンクリート用分離低減剤としての利用に関する基礎的研究 : その1. ペーストのレオロジーに及ぼす影響
- 1501 γ-PGA の高流動コンクリート用分離低減剤としての利用に関する研究
- 高流動コンクリートにおけるγ-ポリグルタミン酸の分離抵抗性付与効果
- 147 穀酢液の植物生長調節作用に関する研究 : 第1報 基礎効力とその生物検定法について
- 9. 乾燥処理した揮発成分の保持と水分活性(昭和56年度第27回凍結及び乾燥研究会特別講演および研究報告)
- 揮発成分の凍結および乾燥工程中における保香と水分について(研究報告,昭和54年度第25回凍結及び乾燥研究会特別講演および研究報告)
- 急性期の二腎性Goldblatt型高血圧ラットおよび高血圧自然発症ラットにおける糸球体傍細胞の免疫組織学的検討
- 醤油乳酸菌の機能多様性とその応用に関する研究
- 118 醤油乳酸菌Pediococcus halophilusによるクエン酸の代謝
- 醤油乳酸菌の多様性
- 135 醤油乳酸菌の代謝特性と醤油品質
- 醤油乳酸菌Pediococcus halophilusの還元力と醤油諸味の酸化還元電位について
- 麹中の酵素活性新規簡易測定法
- 醤油乳酸菌Pediococcus halophilusの還元力と醤油諸味の酸化還元電位について