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キッコーマン(株)研究本部 | 論文
- 食品ラボにおける官能評価(3)
- 食品ラボにおける官能評価 (2)
- 食品ラボにおける官能評価(1)
- Aspergillus oryzaeの連続培養によるプロテアーゼの生産 : 菌糸の形態変化に伴う撹拌に対する抵抗力の変化
- 658 耐塩性麹菌によるプロテアーゼの連続生産 第6報 : 炭素源律速連続培養での菌糸の形態変化と、攪はん及び酸素毒性に対する抵抗力の関係
- Glycosides Having Chromophores as Substrates for Sensitive Enzyme Analysis. IV. Synthesis of N-Acetyl-β-D-glucosaminides of Fluorescein Derivatives and Their Application to the Rate-Assay of N-Acetyl-β-D-glucosaminidase
- 236 バイオリアクターによる醤油様調味液の生産
- 562 醤油酵母Zygosaccharomyces rouxiiの連続培養
- 醤油および醤油関連調味料を対象とした記述分析型パネルの選抜
- ホタルルシフェラーゼの応用展開
- ホタルルシフェラーゼの発光色変異
- 産卵鶏へのビタミンD_2強化シイタケ長期給餌の影響
- 369.有酸素運動後の脂質過酸化に及ぼすブドウ種子抽出物の抗酸化効果
- scFv-ルシフェラーゼ融合蛋白質の作製とEIAへの応用
- 239 ゲンジボタルルシフェラーゼ遺伝子のクローニング
- 233 Corynebacterium sp. No.30 B-1の生産する3β-ヒドロキシステロイド オキシダーゼについて
- 赤ワインの有効成分プロアントシアニジン : なぜ赤ワインが体に良いのか
- 443 Candida famataの産生する耐塩性グルタミナーゼについて
- シイタケ粉末の紫外線照射装置によるビタミンD_2 強化
- ビタミンD強化卵摂取による健常人の血漿中ビタミンD代謝物濃度への影響