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お茶の水女子大学生活環境研究センター | 論文
- 2-I-2 L-アスコルビン酸の構造、特に側鎖部位の最適化構造について : 第47回大会研究発表要旨
- 1.L-アスコルビン酸の構造と抗酸化機構 : ビタミンC研究委員会 第85回会議研究発表要旨
- 2-II-8 非経験的分子軌道法による水中でのアルコルビン酸アニオンの構造計算 : 第46回大会研究発表要旨
- "UMAMI" Y.Kawamura, K.Kurihara, S.Nicolaidis, Y.Oomura and M.J.Wayner編 Pergamon Press, Tokyo, 1991年5月発行
- 生物と食品の高圧科学 林力丸編 さんえい出版, 9,500円, 1993年3月発行
- 食品の化学 : 品質の形成とその制御
- 2-II-28L-アスコルビン酸の組織貯留性に及ぼす鉄投与の影響 : 第43回大会研究発表要旨
- 2-II-26L-スコルバミン酸及びその関連物質の構造解析 : 第43回大会研究発表要旨
- 2-II-25半経験的分子軌道法によるアスコルビン酸とその関連物質の構造解析 : 第43回大会研究発表要旨
- 2-II-14 水及びメタノール溶液中におけるデヒドロアスコルビン酸の存在状態 : 第48回大会研究発表要旨 : 一般研究発表要旨
- アスコルビン酸類縁化合物の自動酸化反応機構について : 食品
- アスコルビン酸の自動酸化におけるO_2^-の生成機構 : 食品
- アスコルビン酸の自動酸化反応機構について : 食品
- 2-II-9 2,3-ジケト-L-グロン酸とアミノ酸との反応生成物 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-7 アスコルビン酸の自動酸化反応機構に関する研究 : 第46回大会研究発表要旨
- 2-II-272,3-ジケト-L-グロン酸の反応性に関する研究 : 第43回大会研究発表要旨
- 2-II-12 アスコルビン酸の代謝機構に関する研究 : 2,3-ジケトグロン酸の生分解 : 第34回大会研究発表要旨 : 日本ビタミン学会
- 南極海産珪藻の生理、生化学的研究(植物-代謝, 代謝調節-)
- 2-II-6 高速液体クロマトグラフィーによる尿・血液中のアスコルビン酸とエリソルビン酸の分別定量 : 日本ビタミン学会第33回大会研究発表要旨
- 高速液体クロマトグラフィーによるアスコルビン酸とエリソルビン酸の分別定量 : 日本ビタミン学会第32回大会一般研究発表要旨
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