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(独)食品総合研究所 | 論文
- H-020 情報伝播時間ゆらぎが多次元有向情報量に与える影響(H.生体情報科学)
- RAPD 法による米飯一粒の品種判別
- RAPD 法による精米1粒からの品種判別技術
- バイオマスの利活用と膜分離技術
- バイオディーゼル燃料利用実用化に向けての取り組み : 無触媒メチルエステル化法に関する検討(バイオマスアジアの展開〜第3回バイオマス・アジアワークショップから〜)
- 無触媒メチルエステル化法を用いたバイオディーゼル燃料の製造 : 国内の廃食用油への応用とアジアの油糧資源への展開の可能性
- バイオディーゼルの研究状況と今後の展開 (特集:食品リサイクルとバイオマス)
- マレーシア・インドネシアにおけるパームディーゼル研究動向
- 血管内皮細胞のAFMによる微細構造の観察
- 3種類の酵素インヒビター遺伝子の複合導入による虫害抵抗性稲の作出
- 光プローブ顕微鏡でDNAの特定部位を見る
- 走査型光プローブ原子間力顕微鏡による染色体やDNA上の特定塩基配列の可視化
- テクスチャー計測の高齢者向け食品への応用
- 米および米粉に関する最近の研究事例
- 界面活性剤で修飾したリパーゼの反応特性 : 酵素
- 食品工学における膜分離 (特集 バイオ関連の分離技術)
- 複合高密度非多孔質膜を用いた有機溶剤透過性の解析
- 研究所紹介 食品総合研究所・反応分離工学研究室の紹介
- パンの粘弾性と気泡構造(すだち)との関係の定量化手法の開発
- イチゴジャムに添加した香辛料精油とその成分によるPenicillium expansumの生育阻止