小柳 平一郎 | 東京農大, 醸造

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概要

• 同名の論文著者
• 東京農大, 醸造の論文著者

関連著者

• 塚原 寅次

  東京農大, 醸造

• 坂井 劭

  東京農大, 醸造

• 坂井 劭

  東京農業大学短期大学部醸造学科

• 小柳 平一郎

  東京農大, 醸造

著作論文

• 8. 清酒もろみ末期の状貌「坊主及び地蓋」の成因について : (第2報)清酒酵母のring, pellicle形成におよぼすビタミンとアミノ酸の影響(平成38年度 日本醗酵工学会大会講演会研究発表要旨)
• 8. 清酒もろみ末期の状貌「坊主及び地蓋」の成因について : (第2報) 清酒酵母のring, pellicle形成におよぼすビタミンとアミノ酸の影響

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