松谷 由紀子 | 神奈川県立紅葉ケ丘高等職業技術校

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概要

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• 神奈川県立紅葉ケ丘高等職業技術校の論文著者

関連著者

• 渋谷 久恵

  神奈川県立栄養短期大学

• 平山 素子

  大妻女子大学人間生活科学研究所

• 松谷 由紀子

  神奈川県立紅葉ケ丘高等職業技術校

• 森 和夫

  徳島大学大学開放実践センター

• 山本 妙子

  神奈川県立栄養短期大学

• 新井 吾朗

  職業能力開発総合大学校

• 松谷 由紀子

  神奈川県立紅葉ヶ丘高等職業技術校

• 山本 妙子

  神奈川県立小田原高等職業技術校

• 大澤 清二

  大妻女子大学人間生活科学研究所

• 森 和夫

  職業能力開発総合大

• 大澤 清二

  大妻女子大学

• 渋谷 久恵

  神奈川県立紅葉ヶ丘高等職業技術校

• 森 和夫

  職業能力開発大学校

• 新井 吾朗

  職業能力開発大学校

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著作論文

• 給食調理サービス訓練におけるカリキュラム改善 : 変化に即応するカリキュラム改善システムの構築をめざして(創立40周年記念特集号)
• 1. 調理操作分析に基づくカリキュラム編成 : 料理中心から調理操作中心カリキュラムへ(研究発表A,II.自由研究発表,日本産業教育学会第40回大会報告)
• 大量調理教育における作業工程表の役割と有用性

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