佐川 敦子 | 東京聖栄大学健康栄養学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京聖栄大学健康栄養学部の論文著者

関連著者

• 佐川 敦子

  東京聖栄大学健康栄養学部

• 中西 由季子

  甲子園大学

• 佐川 敦子

  東京聖栄大学

• 吉田 真知子

  東京聖栄大学健康栄養学部

• 植松 節子

  東京聖栄大学

• 森高 初惠

  昭和女子大学

• 本間 優理亜

  東京聖栄大学健康栄養学部

• 森髙 初惠

  昭和女子大学　大学院生活機構研究科

• 小野 仁志

  東京栄養食糧専門学校

• 宮本 理恵

  東京聖栄大学健康栄養学部

• 藤井 厚志

  人間総合科学大学

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著作論文

• 増粘剤添加が米飯の消化性および米飯食塊の力学特性に及ぼす影響
• 混合系増粘剤の添加が咽頭部の移動特性および消化性に及ぼす影響
• in vivoおよびin vitroにおける米飯の消化性に及ぼす増粘剤の影響
• 給食経営管理実習における学生の態度・行動への意識介入 : 自己評価表・心理尺度の分析
• 生活習慣改善のための行動目標の設定に関する評価

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