井上 昌子 | 香川・産技セ

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概要

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• 香川・産技セの論文著者

関連著者

• 大西 茂彦

  香川県産業技術センター発酵食品研究所

• 井上 昌子

  香川・産技セ

• 松岡 博美

  香川・産技セ

• 浅井 貴子

  香川・産技セ

• 天川 雅夫

  香川県立保健医療大学生体分析検査学

• 安部 博子

  産総研・健康工学

• 松原 保仁

  香川・産技セ

• 大西 茂彦

  香川・産技セ

• 久保 和子

  香川・産技セ

• 稲津 忠雄

  香川・産技セ

• 岩崎 賢一

  香川・産技セ

• 吉見 健司

  ちよだ製作所

• 尾嵜 哲夫

  ちよだ製作所

• 藤田 康子

  産総研・健康工学

• 中島 芳浩

  産総研・健康工学

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著作論文

• 4Dp27 廃棄生うどんを活用した実用的エタノール生産技術の開発(発酵生理学,発酵工学,一般講演)
• 野菜等の加工品を対象とした抗酸化性の評価
• 香川県産富有柿種子に含まれる抗酸化性物質
• 挽き方の異なる小麦粉および加工品の抗酸化力と総ポリフェノールの関係

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