前田 安彦 | 東大農学部

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概要

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関連著者

• 前田 安彦

  東大農学部

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  東大農学部水産化学

• 森 高次郎

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• 森 高次郎

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• 橋本 芳郎

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• 森高 次郎

  東大農学部水産化学

• 橋本 芳郎

  東大農学部水産化学

• 橋本 芳郎

  東大・農・水産化学

• 森高 次郎

  東大農学部

著作論文

• 12.細菌の作用によるビタミンB_含量の変化(第1回例会研究発表要旨)
• 各種水産物中の動物性蛋白因子 (APF) 及びビタミンB12について-VI : 大膓菌乾燥菌体によるビタミンB12の分解
• 各種水産物中の動物性蛋白因子(APF)及びビタミンB12について-V : 魚介類の鮮度低下に伴うビタミンB12の変化(その2)
• Animal Protein Factor (APF) and Vitamin B12 in Marine Products-IV:Variations in the Vitamin B12 Content of Marine Animals in the Spoilage

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