池田 博明 | ヤマキ(株)
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概要
関連著者
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池田 博明
ヤマキ(株)
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田中 将行
ヤマキ(株)
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上甲 孝志
ヤマキ(株)開発本部
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池田 博明
ヤマキ(株)開発本部
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上甲 孝志
ヤマキ(株)
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古庄 律
東京農大・短期
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古庄 律
東京農業大学短期大学部栄養学科
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横山 定治
ヤマキ(株)開発本部
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古庄 律
東京農大短大栄養学科
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東京農大短大部・栄養
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安原 義
東京農業大学短期大学部栄養学科
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田中 将行
ヤマキ(株)開発本部
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片岡 二郎
片岡二郎・技術士事務所
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安原 義
東京農業大学短大
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古庄 律
東農大・短大栄養
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古庄 律
東京農業大学短期大学部
著作論文
- 高脂肪食摂取ラットにおける脂質代謝に及ぼす鰹節タンパク質麹分解物投与の影響
- 醤油麹菌を用いた鰹節抽出残渣(KER)の分解について(第2報)無塩下での分解条件検討とその分解液の生理作用
- 醤油麹菌を用いた鰹節抽出残渣(KER)の分解について(第1報)有塩下での分解条件検討とその分解液の調理効果
- 1J12-3 GABA高含有魚介エキスの製造技術の開発(食品科学,食品工学,一般講演)