浜田 盛承 | 水産大学校
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概要
関連著者
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浜田 盛承
水産大学校
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浜田 盛承
水産大学校食品化学科
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浜田 盛承
水産大
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浜田 盛承
水大校
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石尾 真弥
九州大学農学部
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稲益 猷二
水産大学校
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合屋 晏秀
宇部短期大学
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合屋 晏秀
宇部短大
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永井 毅
水産大
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田上 保博
水産大学校食品化学科
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坂田 一矩
九州工業大学工学部物質工学科
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橋本 守
九州工業大学工学部物質工学科
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森下 晋一
水産大学校海洋機械工学科
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甲斐 徳久
水産大学校食品化学科
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永井 毅
水産大学校食品化学科
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甲斐 徳久
九州大学大学院農学研究院生物機能科学部門
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三国 彰
山口県工業技術センター
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田口 武
東京水産大学
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坂田 一矩
九州工業大学 工学部 応用科学教室
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坂田 一矩
九州工業大学工学部物質工学科応用化学教室
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田上 保博
水産大
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甲斐 徳久
水産大
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森下 晋一
水産大学校
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磯 直道
東京水産大学
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浜田 盛承
水産大学校製造学科
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浜田 盛承
水産大学校製造学科食品物理化学講座
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浜田 盛承
水産大学校製学科
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石崎 松一郎
水産大学校製造学科
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甲斐 徳久
水産大学校製造学科
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熊谷 洋
山口県衛生公害研究センター
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稲益 猷二
水産大学校製学科
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田上 保博
水産大学校 食品科学科
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甲斐 徳久
水産大学校 食品科学科
著作論文
- 硝酸セリウム(IV)アンモニウムによる1, 4-ジアルコキシ-5, 8-ジメトキシナフタレンの位置選択的酸化
- 食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 (8) : 水溶液およびかまぼこ中におけるポリリン酸に対するγ線照射の影響
- 食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 (7) : 5'-ヌクレオチドのγ線照射破壊
- 食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 (6) : グルタミン酸ナトリウムのγ線照射破壊
- 動的測定によるかまぼこの線形粘弾性
- X線回折法による鱗の灰分の成分分析〔英文〕
- マイワシおよびブタ肉糊加熱ゲルのレオロジ-性に対する紫外線照射の影響〔英文〕
- サメ皮ゼラチンのゲル物性に及ぼす調製法の影響
- ミオシン加熱ゲルの引っ張り破断特性と分子間結合〔英文〕
- かまぼこの粘弾性に及ぼす温度とでんぷんの影響〔英文〕
- マイワシの鱗の成分組成
- かまぼこの粘弾性に及ぼす温度と水分含量の影響〔英文〕