合屋 晏秀 | 宇部短大
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概要
関連著者
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合屋 晏秀
宇部短期大学
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合屋 晏秀
宇部短大
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浜田 盛承
水産大学校食品化学科
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浜田 盛承
水大校
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石尾 真弥
九州大学農学部
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斎藤 昌義
農林水産省食品総合研究所
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花井 玲子
宇部短期大学
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中村 宗一郎
宇部短期大学
著作論文
- ママカリ酢漬包装品のガス発生による膨張の防止対策
- 食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 (7) : 5'-ヌクレオチドのγ線照射破壊
- 食品添加物に対するγ線照射の影響に関する研究 (6) : グルタミン酸ナトリウムのγ線照射破壊