山木 昭平 | 農林水産省, 果樹試験場, 育種部

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関連著者

• 山木 昭平

  農林水産省、果樹試

• 山木 昭平

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著作論文

• 1B-14 リンゴ組織におけるソルビトール-6-リン酸脱水素酵素、ソルビトール脱水素酵素の存在
• ニホンナシのみつ症状果における細胞壁多糖類, 構成単糖類及び細胞壁分解酵素活性の変化
• ニホンナシのボケ症状果, 石ナシ果における細胞壁多糖類及び細胞壁分解酵素活性の特徴
• ニホンナシ果実 (Pyrus serotina Rehder var. culta Rehder) の成熟に伴うソルビトール関連酵素とインベルターゼ活性の季節変動
• リンゴの果実及び子葉におけるソルビトール-6-リン酸脱水素酵素, ソルビトール脱水素酵素及びンルビトール酸化酵素の性質と機能

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