森田 英利 | ミネソタ州立大学食品科学•栄養学部

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概要

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• 同名の論文著者
• ミネソタ州立大学食品科学•栄養学部の論文著者

関連著者

• 宮本 拓

  岡山大学農学部

• 片岡 啓

  岡山大学農学部

• 森田 英利

  ミネソタ州立大学食品科学•栄養学部

• 西川 登之

  岡山大学農学部

• 森田 英利

  ミネソタ州立大学食品科学•栄養学部

著作論文

• 接合法によってラクトース発酵能およびタンパク分解能を付与したPediococcus acidilacticiの発酵乳への利用

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