金子 恵美子 | 千葉大学腐敗研究所
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概要
関連著者
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金子 恵美子
千葉大学腐研
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清水 潮
千葉大学腐研
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金子 恵美子
千葉大学腐敗研究所
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清水 潮
千葉大学腐敗研究所
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相磯 和嘉
千葉大学腐敗研究所
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地引 恭子
千葉大学腐研
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小沢 総一郎
日本食肉加工協会
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矢野 幸男
日本食肉加工協会
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高坂 和久
日本食肉加工協会
著作論文
- 6. 食品細菌としてのVibrio属の研究(第475回千葉医学会例会,第1回千葉大学衛生関連学会)
- 低温に貯蔵した包装牛肉の化学的•細菌学的検索
- 海産魚,罹病魚介から分離された Vibrio, Aeromonas 属細菌の数値分類
- イシガレイの低温貯蔵中のミクロフロラの変化