大山 嘉信 | 農林水産省畜産試験場栄養部

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著作論文

• フリーク法によるサイレージの有機酸分析法の検討
• サイレージ発酵過程における糖の変化 : 乳酸•揮発性脂肪酸の生成
• サイレージ変敗防止剤の添加効果と微生物相-材料水分ならびに薬剤抵抗性菌との関係について
• 〔I〕サイレージ調製上の基礎的諸問題(小集会Bサイレージ調整上の問題点,44年度春季発表会小集会記録(要旨))
• 牧草の貯藏加工(草地学・専門別にみた研究の動向と問題点)
• サイレージにおける微生物の動態

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