小野 尚之 | 丸石醸造(株)

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概要

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• 同名の論文著者
• 丸石醸造(株)の論文著者

関連著者

• 吉田 祐子

  中京短期大学

• 小野 尚之

  丸石醸造(株)

• 西田 淑男

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 山内 睦子

  中京短期大学

• 児島 雅博

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 小野 尚之

  日東醸造(株)

• 小野 尚之

  九重味淋株式会社

• 西田 辰男

  愛知県産業技術研究所食品工業技術センター

• 児島 雅博

  愛産研・食品工技セ

著作論文

• 原料もち米と製造みりんの関係
• 外国産もち米のみりん製造への利用試験
• A-5 種々の条件によるみりん仕込の製成みりんの品質に及ぼす影響(第2回 東海・北陸支部,近畿支部合同研究発表会)(支部だより)
• 種々の条件によるみりん仕込の製成みりんの品質に及ぼす影響

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