山本 誠子 | 里美学園短期大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 里美学園短期大学の論文著者

関連著者

• 山本 誠子

  里美学園短期大学

• 茂木 美智子

  東横学園女子短期大学

• 茂木 美智子

  東横短大

• 山本 誠子

  星美学園短期大学

• 島田 保子

  前東横学園女子短期大学

著作論文

• ヴィシソワーズスープの食味に及ぼす破砕操作の影響
• 玄米飯と白米飯の組織化学的変化と食味評価
• 各種粘稠食品の粘度について
• Effects of Cooking Temperature and Time on Properties of Stirred Custard

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