高橋 肇 | 亀田製菓株式会社お米科学研究室
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概要
関連著者
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高橋 肇
亀田製菓株式会社お米科学研究室
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山田 好秋
新潟大学大学院医歯学総合研究科 口腔生理学分野
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山田 好秋
新潟大学・大学院医歯学総合研究科・摂食環境制御学・口腔生理学
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山田 好秋
長崎大学歯学部口腔生理
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山田 好秋
新潟大学大学院顎顔面機能学分野
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山田 好秋
新潟大学大学院医歯学総合研究科摂食環境制御学講座
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高橋 肇
亀田製菓株式会社
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山田 好秋
企画戦略本部プロジェクト推進室
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山田 好秋
新潟大学大学院医歯学総合研究科 顎顔面機能学分野
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伊藤 彰
亀田製菓株式会社お米科学研究室
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新井 映子
静岡大学教育学部静岡大学教育学部
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山村 健介
新潟大学・大学院医歯学総合研究科・摂食環境制御学・口腔生理学
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山村 健介
新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生理学分野
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山村 健介
新潟大学大学院医歯学総合研究科 口腔生理学分野
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山村 健介
新潟大学大学院 医歯学総合研究科顎顔面機能学分野
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新井 映子
静岡大学教育学部
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新井 映子
静岡大学教育学部家政教育講座
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新井 映子
静岡大学
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新井 映子
静岡大 教育
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江川 広子
新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生理学分野
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渡辺 紀之
亀田製菓株式会社お米科学研究室
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高橋 肇
亀田製菓(株)お米科学研究室
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伊藤 彰
亀田製菓(株)お米科学研究室
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伊藤 彰
亀田製菓(株)お米事業部ヘルスケア開発生産チーム
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野村 修一
新潟大学大学院医歯学総合研究科
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野村 章子
明倫短期大学歯科技工士学科
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野村 章子
歯科技工士学科
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林 豊彦
新潟大学工学部情報工学科
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井上 誠
新潟大学大学院医歯学総合研究科摂食・嚥下リハビリテーション学分野
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中村 康雄
新潟大学工学部福祉人間工学科
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林 豊彦
新潟大学工学部
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泰羅 雅登
日本大学大学院総合科学研究科
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中村 康雄
同志社大学スポーツ健康科学部
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道見 登
新潟こばり病院
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熊谷 武久
亀田製菓株式会社
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渡辺 紀之
亀田製菓株式会社
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井上 誠
新潟大学大学院医歯学総合研究科 摂食・嚥下リハビリテーション学分野
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井上 誠
新潟大学大学院医歯学総合研究科
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金子 裕史
新潟大学大学院自然科学研究科
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石田 智子
新潟大学工学部福祉人間工学科
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渡辺 紀之
亀田製菓(株)お米科学研究室
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石田 智子
新潟大学大学院自然科学研究科
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泰羅 雅登
日本大学 医学部 精神神経科学 教室
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野村 修一
新潟大学大学院 医歯学総合研究科 包括歯科補綴学分野
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黒瀬 雅之
新潟大学大学院医歯学総合研究科摂食環境制御学講座口腔生理学分野
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黒瀬 雅之
新潟大学大学院医歯学総合研究科
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HOSSAIN Zakir
新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生理学分野
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泰羅 雅登
日本大学 大学院総合科学研究科･医学部応用システム神経科学
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野村 修一
新潟大学大学院加齢・高齢者歯科学分野
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中村 康雄
新潟大学工学部
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中村 澄子
新潟大学自然科学系 生命・食料科学系列農学部
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大坪 研一
新潟大学自然科学系 生命・食料科学系列農学部
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北爪 良太
亀田製菓株式会社
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大坪 研一
新潟大学自然研
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中村 澄子
新潟大学自然研
著作論文
- 高齢者向け米菓の研究
- 喉頭運動・舌骨上筋群筋電図・嚥下音の同時計測による嚥下機能の評価 : お粥の性状の違いによる嚥下動態の変化
- 咀嚼嚥下機能の低下した人向け米菓の物性評価
- 米菓の硬さによる分類
- 米菓の硬さについての研究
- 幼児・学童向け米菓の研究 : 摂食行動の認知期前頭皮質活動と咀嚼期咀嚼筋活動に及ぼす効果
- 形状の異なる米菓の口腔内形状弁別タスク時の大脳皮質血流変化
- 硬さの異なる米菓を用いた動的咀嚼力測定
- 乳白米の特性および米菓加工に及ぼす混入率の影響－理化学特性による米菓加工適性評価－