井崎 やえ子 | 京都市衛研
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概要
関連著者
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井崎 やえ子
京都市衛研
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戸田 和子
京都市衛生研究所
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井崎 やえ子
京都市衛生研究所
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井崎 やゑ子
京都市衛生研究所
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吉川 俊一
京都市衛生公害研究所
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吉田 宏三
京都市衛生公害研究所
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藤原 光雄
京都市衛生研究所
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日高 公雄
京都市衛生研究所
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内山 充
国立衛生試験所
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豊田 正武
衛試大阪支所
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吉田 宏三
京都市衛生研究所
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吉川 俊一
京都市衛生研究所
著作論文
- フライ油の家兎赤血球の溶血性に対する影響
- 緑黄色野菜類におけるクロロフィル, カロチン, トコフェロールの含有量ならびに相関について
- わが国における「日常食からの化学物質摂取量調査」のための食品リスト
- パンフライングにおける油脂の劣化について : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
- 揚物調理油脂の劣化に伴う化学指標の変化について
- 鶏肉などに残留するサルファ剤のガスクロマトグラフィ-による分析法
- フライ油劣化度の簡易評価法に関する研究 (第2報) : 各種簡易評価法の比較検討について
- フライ油劣化度の簡易評価法に関する研究 (第1報) : フライ油シクロヘキサン溶液の比界面張力について
- 揚物調理油脂の劣化に伴う化学指標の変化について-2-
- トーダルダイエット分析によるトコフェロールおよび脂肪酸の1日摂取量の推定
- 熱酸化フライ油のラット肝臓脂質過酸化に及ぼす影響について