中川 致之 | 農林省茶業試験場

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概要

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• 阿南 豊正

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• 天野 いね

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• 高柳 博次

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• 太田 勇夫

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• 鳥井 秀一

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• 向笠 芳郎

  静岡県茶業試験場

• 太田 勇夫

  福岡県農業総合試験場茶業指導所

• 大森 薫

  福岡県農業総合試験場八女分場

• 小野田 恭久

  静岡県茶業試験場

• 前田 茂

  前田園

• 石間 紀男

  食糧研究所

• 大森 薫

  福岡県農業試験場茶業指導所

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著作論文

• 緑茶の香味特性とし好度との関係
• タンニン迅速定量のための簡易抽出法
• 各種緑茶の総合的理化学分析
• 紅茶の品質とくに水色とテアフラビン,テアルビジンの含量
• カテキンの自動酸化に及ぼすアミノ酸,その他の物質の影響
• Polyphenolic Compounds in the Tea Plant (Part 1) : Distribution of Polyphenolic Compounds in the Various Parts of the Tea Plant
• Correlation of the Chemical Constituents with the Organoleptic Evaluation of Green Tea Liquors (Continued):Statistical Analysis
• タイトル無し
• A Review of the Studies on Amino Acids and Amides of Tea
• Studies on the Flavanols in Tea (Part 1):A Method for the Quantitative Determination of Flavanols by Paper Partition Chromatograpy

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