杉山 圭吉 | ライオン株式会社生物科学研究所
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概要
関連著者
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杉山 圭吉
ライオン株式会社生物科学研究所
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恩塚 博
ライオン株式会社生物科学研究所
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大場 健吉
ライオン株式会社生物科学研究所
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大場 健吉
ライオン株式会社研究開発本部
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高田 康二
ライオン株式会社生物科学センター
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江川 真
ライオン株式会社生物科学研究所
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山本 郁雄
ライオン株式会社生物科学研究所
著作論文
- 魚タンパク加水分解物の高血圧抑制作用
- 魚タンパク加水分解物の栄養価
- 微生物による魚蛋白加水分解物のアルデヒド除去
- 魚蛋白加水分解物の揮発性成分
- 各種プロテア-ゼ処理によって得られたマイワシタンパク加水分解物の特性