小沢 潤二郎 | 岡山大学農業生物研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 岡山大学農業生物研究所の論文著者

関連著者

• 小沢 潤二郎

  岡山大学農業生物研究所

• 畑中 千歳

  岡山大学農業生物研究所

• 岡本 賢一

  岡山県立短期大学食物科

• 松浦 康

  岡山県立短期大学食物科

著作論文

• いんげんまめ子葉のペクチン性多糖類
• ペクチン酸およびアンモニウム塩を含むErwinia aroideaeの培養液における5-ホルミルピロール-2-カルボン酸の蓄積
• 糖化型のペクチン酸トランスエリミナーゼの作用機作
• 4,5-不飽和ガラクチュロニド結合を加水分解する酵素とエキソポリガラクチュロナーゼの同一性について (酵素によるペクチン酸の分解-10,11-)

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